Sapori 1832 est l’une des plus anciennes marques de pâtisseries. 

En 1832, le Dr Virgilio Sapori donne le coup d’envoi de la production du Panforte en fondant, à Sienne, un petit atelier pâtissier.

Près de deux siècles se sont écoulés depuis la création de ce petit laboratoire artisanal, deux cents ans durant lesquels une modernisation constante a su maintenir en vie l’ancienne tradition toscane, en proposant non seulement les spécialités pâtissières typiques, comme Panforte, Ricciarelli, Cantuccini et Cavallucci, mais également d’autres délices de haute pâtisserie, à déguster tous les jours.