Tout a commencé à Villanova d’Albenga, une ville du Ponente Ligure, et c’est encore à cet endroit que, jour après jour, les meilleures matières premières, comme la bourrache, la courgette trompette, l’asperge violette, sont préparées avec un soin immense pour fabriquer des pâtes fraîches au goût unique et authentique Les pâtes ont pour seuls ingrédients semoule de blé dur 100 % italienne et œufs frais italiens de poules élevées au sol. La gamme propose l’embarras du choix au niveau des goûts et des farces, de la viande au poisson en passant par les légumes.